4 tipos de servicio de mesa

En hostelería es fundamental conocer la forma en la que servimos los platos a nuestros clientes. Existen diversos tipos de servicio: Americano, a la inglesa, a la rusa y a la francesa. A continuación detallamos las diferencias de estos tipos de servicio de mesa en un restaurante. Elegiremos una u otra forma según el timpo de comida o cena que estemos sirviendo.

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Tipología servicios - infografia